東鄉(xiāng)族的傳統(tǒng)節(jié)日

春節(jié)

甘肅省臨夏回族自治州東鄉(xiāng)族在春節(jié)前，家家戶戶收拾房屋，起油鍋炸油饃，準(zhǔn)備豐盛的節(jié)日食品，節(jié)日里，盛行一種叫“當(dāng)尕達(dá)至拿杜”的傳統(tǒng)娛樂(lè)活動(dòng)，即“打土塊仗”。打土塊仗一般是兩個(gè)村事先約好，參加者有青少年、壯年，還有白發(fā)蒼蒼的老年。游戲時(shí)，人們來(lái)到約定地點(diǎn)，老少齊上陣，彼此互擲土塊，你進(jìn)我退，我追你趕，打得十分激烈。一直到一方被擊退，進(jìn)了自己的村子，才能偃旗息鼓。如果雙方相持不下第二天可繼續(xù)進(jìn)行，有時(shí)要對(duì)峙幾天。打土塊仗嚴(yán)禁用石頭投擲以免傷人。節(jié)日期間，青少年還要進(jìn)行摔跤比賽，東鄉(xiāng)族摔跤有“花花抱”、“攔腰抱”等方式，連倒三次為輸。得勝者被人們稱為摔跤手。

玩火把

玩火把是甘肅省臨夏回族自治州東鄉(xiāng)族傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷正月十五日舉行。天一傍黑，各村的年輕人將早已用麥草扎好的火把點(diǎn)燃，成群結(jié)隊(duì)地奔跑于山野田間，無(wú)數(shù)支火把穿梭游動(dòng)，宛如繁星墜落，甚是壯觀。東鄉(xiāng)人玩火把主要是青少年高擎火把來(lái)回跑動(dòng)，老人及婦女們站在村頭觀望。傳說(shuō)很久以前，兇禽猛獸常常侵?jǐn)_村莊，傷害人畜。有幾個(gè)東鄉(xiāng)青年在正月十五晚上自告奮勇，每夜髙舉火把在村頭東跑西追，兇禽猛獸便不敢再來(lái)了。后來(lái)人們?yōu)橛涀∵@幾個(gè)年輕人的功績(jī)，每到這天，都要仿效他們舉著火奔跑，遂成節(jié)日。

開(kāi)齋節(jié)

伊斯蘭教教歷9月是戒齋的月份，9月因此稱之為齋月。齋月中，穆斯林白天不飲不食，不準(zhǔn)說(shuō)污言穢語(yǔ)，夜間飲食，稱為“封齋”。伊歷10月1日開(kāi)齋，舉行慶祝活動(dòng)，稱為開(kāi)齋節(jié)，或稱“爾德節(jié)”。開(kāi)齋節(jié)的一天，男人們除了去清真寺聚禮以外，還在清晨上“表咱”（墓地）念經(jīng)祈禱，悼念亡人。鄰里間相互上門(mén)做“賽倆目”，互相問(wèn)安。婦女們則在家里炸好油香、油裸、馓子分送親友，互相拜節(jié)問(wèn)候，這樣慶祝三天，非常隆重。

古爾

古爾邦節(jié)

鄉(xiāng)人稱之為“阿也”，“阿也”東鄉(xiāng)語(yǔ)意指節(jié)日的意思。這一節(jié)日，一般在開(kāi)齋節(jié)后72天舉行。凡是具有宰牲能力，而且有經(jīng)濟(jì)條件允許的，過(guò)古爾邦節(jié)，家家戶戶都要宰牛或羊慶祝。所宰的牛羊肉，或請(qǐng)眾鄉(xiāng)親在家里共餐，或奉送給清真寺和每個(gè)鄰里親友。古爾巴尼所宰的羊肉，不許獨(dú)家享用；即便是上門(mén)的乞丐，也要一視同仁，讓他吃飽菜、油香，再拿上一份肉。古爾邦節(jié)必宰羊，源自《古蘭經(jīng)》的一個(gè)故事：先知依布拉欣年老無(wú)子，苦苦祈求安拉賜子，果然得應(yīng)，取名伊斯馬儀。但依布拉欣夢(mèng)見(jiàn)安拉示意讓他獻(xiàn)祭回報(bào)，夢(mèng)醒后，依布拉欣用兒子獻(xiàn)祭，他的忠誠(chéng)感動(dòng)了安拉，便賜羊代賜兒子，這是宰牲節(jié)的來(lái)歷。伊斯蘭教信徒過(guò)這個(gè)節(jié)日是為了表示對(duì)安拉的恭敬順從，效法依布拉欣，隨時(shí)為主獻(xiàn)出一切。東鄉(xiāng)族人在古爾邦節(jié)這天，不分富貴貧賤，坐在一起聚餐，顯示著民族的和睦團(tuán)結(jié)。

圣紀(jì)節(jié)

紀(jì)念穆罕默德誕生和逝世的節(jié)日，在伊歷3月12日或13日舉行（誕生日和逝世日相差一天）。過(guò)圣紀(jì)節(jié)一般的紀(jì)念方式是舉行各種形式的家會(huì)，誦讀《古蘭經(jīng)》。過(guò)圣經(jīng)一般要宰羊、宰雞，大家共食。有的聚眾在清真寺、拱北里過(guò)，有的則在自己家里辦。阿守拉節(jié)：“阿守拉”一詞是阿拉伯語(yǔ)的音譯，意思省“10”即伊斯蘭教教歷的1月10日，相傳，真主在這一天造化了人類(lèi)的始祖阿丹和唉哇；阿丹和唉哇分散了若干年后，在這一天重新相會(huì)。東鄉(xiāng)族大部分人也很重視阿守拉節(jié)。在東鄉(xiāng)，阿守拉節(jié)主要是婦女兒童們聚會(huì)的節(jié)日，每年由各家主婦輪流操辦。一個(gè)村里，哪位掌家的婦女吃上雞頭，就輪到她操辦，其余各家各戶只出一些小麥和清油。男人們念過(guò)經(jīng)，作過(guò)祈禱儀式后，簡(jiǎn)單一吃就走了。剩下婦女和兒童，邊吃邊說(shuō)邊笑。對(duì)東鄉(xiāng)族婦女來(lái)說(shuō)，“阿守拉”還有糧食節(jié)的寓意，寓有對(duì)當(dāng)年的糧食豐收，五谷豐登的美好祝愿，這一點(diǎn)與宗教無(wú)關(guān)。

糧食節(jié)

東鄉(xiāng)族的傳統(tǒng)宗教節(jié)日，即伊斯蘭教的阿術(shù)拉節(jié)，每年農(nóng)歷三月十一日舉行。東鄉(xiāng)族阿術(shù)拉節(jié)是婦女和兒童的節(jié)日，屆時(shí)，各家主婦輪流主持。按照古規(guī)，男人們只舉行一個(gè)簡(jiǎn)單的祈禱儀式后即走開(kāi)。節(jié)日里吃一種東鄉(xiāng)語(yǔ)叫“羅波弱”的肉粥，寓有對(duì)當(dāng)年五谷豐登的祝愿。

東鄉(xiāng)族的風(fēng)俗習(xí)慣

東鄉(xiāng)族的婚俗

新郎“偷廚”

居住在甘肅黃河以南的東鄉(xiāng)族的婚禮十分有趣，有新郎“偷廚”的習(xí)俗。在娶親這天，新郎和迎親的隊(duì)伍到了女方家之后，女方要設(shè)宴款待。婚宴結(jié)束，新郎要將家中準(zhǔn)備好的木梳送到新娘的閨房中，要向幫助新娘梳妝打扮的女眷道謝。接著新郎和伴郎便溜進(jìn)女方家的廚房，一方面客客氣氣向廚師和燒火的姑娘們道謝，二是找準(zhǔn)機(jī)會(huì)從廚房中“偷”走一件廚房用具。但是姑娘們都是知道新郎的真正來(lái)意的，想從她們眼皮子底下“偷”走用具談何容易，姑娘是不會(huì)放過(guò)這一戲弄新郎的機(jī)會(huì)的，她們會(huì)捉住新郎，將他臉上抹得黑黑的，就在這混亂中，新郎迅速“偷”走一樣?xùn)|西，藏在身上，再?zèng)_出重圍，在姑娘們的嬉笑中，狼狽逃跑。

砸枕頭

東鄉(xiāng)族有許多有趣的婚禮習(xí)俗，如新婚之夜鬧房砸枕頭。

到了新婚之夜，全村的青少年及親友，都要來(lái)鬧房，這里陪送新娘的“蘇還赤”以及前來(lái)參加婚宴的婦女們，在炕上緊緊地護(hù)圍著新娘，所有鬧房的男人，則千方百計(jì)地尋找縫隙，摔枕頭，砸新娘。這樣一來(lái)一往，愈砸愈烈。小伙子們往炕上沖，姑娘們往炕下推，纖弱的姑娘們自然不是壯實(shí)小伙子們的對(duì)手。新娘子少不了要吃挨枕頭砸的苦頭，無(wú)可奈何之中，新娘子祗好揭去頭上罩著的面紗，站在炕上讓小伙子們仔仔細(xì)細(xì)地端詳她的模樣，并叫姑娘們打開(kāi)柜箱，小伙子們一件一件地翻著她帶來(lái)的嫁妝。

耍公婆

在白天的婚禮喜筵上，還要戲耍公公婆婆，村人們把公公婆婆綁起來(lái)，臉上抹上鍋黑，翻穿上一件皮襖，腰系鈴鐺，頭頂破帽，手腳象征性地捆住，讓他倒騎在驢背或牛背上“亮相”。有時(shí)還要被人按坐在一個(gè)翻倒的桌子里，抬著示眾嬉戲。如此折騰，公爹和親戚都不會(huì)生氣，有的還故意做出怪樣和高難度動(dòng)作，因?yàn)樵跂|鄉(xiāng)人眼里，這樣做是男家對(duì)新娘子到來(lái)的最真誠(chéng)的歡迎。

罰新郎

新郎和陪客到女方家娶親時(shí)，岳家的鄰人和青年要想法“懲罰”新郎和陪客。這種懲罰表現(xiàn)為用土塊打，柳條抽，驚嚇新郎和陪客的騎乘，使其摔下馬來(lái)，即便是身受輕傷，他們也得向懲罰者賠禮道歉。所以新郎和伴郎往往一到岳家情緒就很緊張，害怕挨整，一出丈人家大門(mén)，便早早溜走。

東鄉(xiāng)族的禮俗

東鄉(xiāng)族注重禮節(jié)。尊重老人被視為天賦的職責(zé)，是晚輩做人的起碼品德，并認(rèn)為你怎么孝敬父母老人，子女也就怎么孝敬你。晚輩出門(mén)歸來(lái)，先見(jiàn)老人道“賽倆目”。

老人與青年同行進(jìn)門(mén)時(shí)，要老人先進(jìn)。平時(shí)，青年見(jiàn)長(zhǎng)輩老人走進(jìn)來(lái)，坐著的要起立，讓老人坐在上位。在家一日三餐，對(duì)老人無(wú)論倒茶、遞食品都要雙手呈送，老人坐炕必居中，就餐時(shí)，老人先吃，晚輩后吃。除長(zhǎng)輩婦女外，晚輩婦女一般不與男子同屋吃飯。

東鄉(xiāng)族熱情好客，來(lái)了客人，都是長(zhǎng)者出門(mén)遠(yuǎn)迎，客人進(jìn)屋要先請(qǐng)上炕，隨后要獻(xiàn)上比較講究的蓋碗茶。有時(shí)還在茶中加冰糖、桂圓或燒棗，俗叫三香茶。正餐時(shí)東鄉(xiāng)族喜用雞待客，東鄉(xiāng)族待客最隆重的是端全羊。即把羊的各個(gè)部位如脖子、肋條、前后腿、羊尾巴依次上盤(pán)，使餐桌上樣樣俱全。主人陪客，但不和客人一起飲茶用餐，而是在一旁端飯倒茶，以示尊敬。女主人則一般不與客人會(huì)面。

油香、雞、手抓羊肉是待客的食品。東鄉(xiāng)人吃雞是把雞分為13塊，雞尾最貴重，最年長(zhǎng)或最尊貴的人吃雞尾。

東鄉(xiāng)族的生活習(xí)俗

生育習(xí)俗

過(guò)去的東鄉(xiāng)族女子生育視為污穢之事。如人生孩子，怕人知道，只在屋子里倒上一堆土，生在土上，或生在毛坑、牲口圈中。產(chǎn)后婦女也不能得到很好休息，三、兩天后即下地做活，因此，產(chǎn)婦患病的很多，嬰兒死亡率很高。孕婦生產(chǎn)時(shí)，助產(chǎn)的一般是家里年長(zhǎng)的女性和女鄰居。胎衣、臍帶要洗干凈后，挖個(gè)深坑埋掉。而且禁止男人進(jìn)入生育坐月的房間。女人生產(chǎn)后，一般要由夫婿或小叔子到娘家通報(bào)生育消息，娘家的母家即來(lái)探親。探親的時(shí)候，須帶白面饃饃，油香等禮物。探視產(chǎn)婦，稱之為“看月子”，要給產(chǎn)婦和嬰兒各送一套衣物。嬰兒出生以后，在尚未吃奶以前將阿訇請(qǐng)來(lái)給孩子取名字。阿訇不進(jìn)產(chǎn)房，由家人將嬰兒抱出產(chǎn)房，阿訇念《古蘭經(jīng)》，然后從《古蘭經(jīng)》中選取名字。念經(jīng)時(shí)先出現(xiàn)哪一位圣人的名字，就以這個(gè)圣人的名字命名。請(qǐng)阿訇起完名字以后，須請(qǐng)阿訇吃飯，散“哈吉雅”（錢(qián)），以示感謝。

“圣行”割禮

東鄉(xiāng)族習(xí)俗，男孩12歲或13歲時(shí)要舉行割禮。“割禮”，穆斯林稱之為“遜奈”，是人生之途上必不可少的一項(xiàng)“圣行”之一，東鄉(xiāng)族相當(dāng)重視割禮。割禮過(guò)后，便象征著受禮的人已步入青年的行列，方可以娶親結(jié)婚。

沐浴

東鄉(xiāng)族是一個(gè)愛(ài)整潔、講衛(wèi)生的民族。俗有“阿布得斯，是人身上的甲胄”的俚言，阿布得斯，指沐浴，有大凈與小凈之分。小凈每天都洗，保持口腔、鼻孔、耳朵、臉和手腳的干凈，大凈一般一周洗一次，洗大凈多用吊桶。洗大凈前先洗小凈。爾后從右到左，從上到下依次淋洗。這樣洗3次，然后用潔凈的毛巾擦干凈。

未婚前的少年一般40天洗一次大凈。每逢古爾邦節(jié)、爾德節(jié)、送葬都要洗大凈。在干旱缺水的東鄉(xiāng)，水貴如油，生人登門(mén)要求換水洗大、小凈，即便是素不相識(shí)的過(guò)路人，也不能謝絕。

東鄉(xiāng)族的食俗

“麥索”是東鄉(xiāng)族風(fēng)味食品，將還沒(méi)有完全成熟的青稞或大麥，摘下來(lái)蒸熟，用小石磨碾制成筷子頭大小的柱狀體，拌上大蒜、辣椒面吃，獨(dú)具地方特色，是東鄉(xiāng)人用以待客的珍貴食品。有時(shí)也用油香、手抓羊肉、雞肉等待客。

“羅波粥”是一種特制的美味可口的肉粥，和回族人愛(ài)吃的肉油飯相類(lèi)似，其作法是，在肉湯里放入小麥、青稞、蠶豆、扁豆、玉米和肉絲，煮成糊狀即成，美味可口，若再泡上油香，就是東鄉(xiāng)族的上等佳肴。

東鄉(xiāng)族的禁忌

東鄉(xiāng)族民間禁忌中強(qiáng)烈地滲透著伊斯蘭教宗教文化意識(shí)。東鄉(xiāng)族忌吃豬、狗、馬、驢、騾和兇猛禽獸的肉；忌吃自死動(dòng)物和動(dòng)物的血。自禁煙、酒。未經(jīng)允許禁止進(jìn)入清真寺大殿。吃餅子、饃饃要掰開(kāi)吃。語(yǔ)言方面，宰食牛、羊、雞只言宰。

東鄉(xiāng)族食牛、羊、雞肉，但，這些動(dòng)物必須經(jīng)阿訇或念過(guò)經(jīng)的年長(zhǎng)穆斯林的屠宰，宰者須在屠宰前小凈，否則禁食。禁食沒(méi)有割去陽(yáng)具和沒(méi)放血的牛、羊、駱駝肉。禁食自死亡物及一切猛獸奇禽之肉；禁食豬、馬、驢、騾、狗、貓肉和一切動(dòng)物之血。忌用非穆斯林人的灶具。宰食的牛、羊、雞，只可言宰，不可言殺。

每年的齋月只吃兩餐，兩餐都在夜里，白天滴水不進(jìn)，頭一餐叫“薩哈勒”，一般在雞叫頭遍，就已進(jìn)餐，第二餐在日落西山以后，兩餐都不見(jiàn)太陽(yáng)，無(wú)論平時(shí)或是齋日，每頓飯進(jìn)餐時(shí)，先由長(zhǎng)輩搭口以后，全家人才能進(jìn)餐；長(zhǎng)輩不吃，其余人也不得進(jìn)餐，廚房掌勺炒菜的人也不得試嘗咸淡。

東鄉(xiāng)族對(duì)客人非常殷勤、尊重，客人到家，被請(qǐng)上坐首位坐下，女客可不脫鞋，男賓由男主人招待，婦女一概避而不出。男主人陪男客時(shí)，一般是站在桌旁給客人端飯?zhí)聿瑁约翰蛔膊怀裕员硎咀鹁础Ｅ蛣t有女主人招待，女客可以與客人同坐同吃，女主人也不與男客會(huì)面，客人也不能進(jìn)灶房，不許自己動(dòng)手從缸或窖內(nèi)舀水。

用水非常講究，忌在飲用水和沐浴的水泉邊、溪水邊洗衣服、洗物、飲畜；禁非穆斯林人入灶房缸內(nèi)舀水，到井中汲水或倒水。

老人做禮拜，起居和堂屋忌掛人像或動(dòng)物像。禁煙、酒，可以參觀清真寺，但不經(jīng)允許不得進(jìn)入大殿，如準(zhǔn)進(jìn)殿，則須脫鞋。

禁亂扔廢紙。禁抽簽算命，占吉問(wèn)兇。禁自殺，禁浪費(fèi)食物和水，禁男子蓄長(zhǎng)發(fā)，禁背地談?wù)搫e人、說(shuō)謊，等等。

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