臘八節(jié)的習(xí)俗

臘八節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，即農(nóng)歷臘月初八。臘八原是人們慶祝豐收、感謝神靈的祭祀日。又說，佛祖釋迦牟尼在十二月初八日得道成佛，從此佛門定此日為“佛成道日”，佛門弟子要誦經(jīng)念詩，相沿成節(jié)。喝臘八粥是臘八最重要的習(xí)俗。臘八粥是大米、花生、蓮子、綠豆、桂圓肉、紅棗等多種原料配合熬煮而成的。我國華北大部分地區(qū)在臘八這天有用醋蒜的習(xí)俗，叫“臘八蒜”。“過了臘八便是年”，從這天開始，人們就忙著置辦年貨了，過年的氣氛將越來越濃。很多人都將臘八節(jié)視為過年的開端。

小年的習(xí)俗

小年的日期就不像臘八節(jié)一樣，是統(tǒng)一的，不同地區(qū)的小年日期有著些許的差異。農(nóng)歷臘月二十三（有些地區(qū)是臘月二十四或二十五）是小年，這天，民間有祭灶、掃塵的傳統(tǒng)習(xí)俗。傳說，每年臘月二十三是灶王爺向玉帝報告各家善惡的日子。舊時，家家在小年這天祭灶，在灶王爺神像前供上灶糖，想黏灶王的嘴，避免他向玉帝說自家壞話。俗話說“臘月不掃塵，來年招瘟神”，小年掃塵，人們將屋里屋外打掃得干干凈凈，寓意除塵迎新，有驅(qū)除病疫，祈求安康之意。小年一過，再過幾天就是除夕夜了。

臘八粥的傳說

臘八粥有很多傳說，其中一個是關(guān)于明朝開國皇帝朱元璋的故事。據(jù)說，明太祖朱元璋小時候家里很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。這就是朱元璋與臘八粥的傳說。

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