大同除夕風(fēng)俗有哪些 怎么過(guò)大年三十

在大年三十，也就是除夕，人們通常都要準(zhǔn)備八大碗、逛廟會(huì)，還有一個(gè)非常特別的習(xí)俗就是“旺氣沖天”。

準(zhǔn)備八大碗

年三十，俗稱過(guò)大年。老大同過(guò)年，頭一樣要準(zhǔn)備的就是各種美食。大同的八大碗更是色香味處處撩動(dòng)著大同人的心弦。在那一天，家中長(zhǎng)輩總要支起鍋灶，烹制一些扒肉條、燜雞塊、炸丸子什么的；不善烹飪的年輕人，則要溜達(dá)到超市或多或少購(gòu)買一些八大件的半成品。因?yàn)殡x開這些菜品，對(duì)于大同人來(lái)說(shuō)，任何山珍海味的年夜飯，也很難找到塞外古城那種延續(xù)了百年歷史的獨(dú)特年味兒，難以割舍的是對(duì)八大碗的那份情緣。

逛廟會(huì)

傳統(tǒng)的廟會(huì)活動(dòng)也是必不可少的，大街小巷，人潮涌動(dòng)。社火表演展示出大同傳統(tǒng)形式與時(shí)尚元素融合，既是對(duì)傳統(tǒng)年味的懷念展現(xiàn)，又是對(duì)新年新景的有力延伸。各色各樣的表演引得小孩們熱烈歡呼，好不歡樂。

"旺氣沖天"

大同地區(qū)煤炭資源比較豐富，它與當(dāng)?shù)厝说囊率匙⌒斜厝灰l(fā)生各種聯(lián)系。因此，煤的作用遠(yuǎn)在古代就已滲透到風(fēng)俗民情之中，其中生旺火就是當(dāng)?shù)氐囊环N風(fēng)俗習(xí)慣。

每逢春節(jié)除夕晚上，家家戶戶院落門前都要用大塊煤炭壘成一個(gè)塔狀，名曰旺火，以圖吉利，祝賀全年興旺之意。里面放柴，上面寫個(gè)大紅字條"旺氣沖天"。等午夜十二點(diǎn)，鞭炮齊鳴之時(shí)，將旺火點(diǎn)燃。點(diǎn)燃后，火苗從無(wú)數(shù)小孔中噴出，狀若浮圖，既御寒，又壯觀。大人孩子們圍起一圈，有的做游戲，有的放鞭炮，男女老少都要來(lái)烤火，以圖"旺氣沖天"。孩子們也可以走街串巷觀察評(píng)論火堆大小，誰(shuí)家的火堆大，著的旺，誰(shuí)家的旺氣也大。正如清朝《大同縣志》所述："元旦，家家鑿炭伐薪壘壘高起，狀若小浮圖。及時(shí)發(fā)之，名曰旺火，即省城達(dá)達(dá)火也。"到了早晨，主人要把旺火的炭火鏟回灶內(nèi)做飯，不準(zhǔn)外人鏟走，表示一年的興旺。

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